Resep Puding kelapa muda nyamnyam

Waktu puasa tahun lalu saya suka banget buat puding untuk menu berbuka puasa , caranya gampang banget tapi bukan cuma puding rasa biasa aja ,pudingnya saya kreasikan dengan menambahkan buah kelapa muda , mau tau caranya ? yuk simak caranya

Puding kelapa muda

Bahan-bahan :

1.    Kelapa muda (keruk daging buahnya)  2 butir

2.    Air kelapa muda 1 liter

3.    Gula pasir 150gr

4.    Agar-agar bubuk putih  2 bungkus

5.    Garam  setengah sendok teh

6.    Daun pandan  2 lembar

7.    Nangka  ( potong dadu ,buang bijinya) 6 butir

   

   Cara membuat :

1. 1.    Proses ¾ bagian kelapa muda bersama air kelapa muda hingga halus. 
2.  Aduk adonan kelapa bersama gula pasir,agar-agar bubuk, garam dan daun panda
3. Didihkan sambil aduk-aduk hingga rata
4. Masukan sisa kelapa muda dan nangka,aduk rata.
5. Didihkan sekali lagi ,lalu angka
6. Siapkan cetakan atau loyang dengan bentuk sesuai selera yang telah dibasahi air
7. tuangkan adonan puding ke dalam cetakan tunggu hingga dingin lalu sajikan